Articles populaires – Gourmandise etc....

7 juin 2014

Salade vosgienne

de la salade verte ou mélanger un oeuf dur par personne des lardons de la crème du philadelpia des pomme de terre des pignons sel poivre Cuire les oeufs dur (ajouter un peu de vinaigre dans l'eau de cuisson comme ça si la coquille se fissure le blanc...

Posté par Elicap à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, lardons, crème, salade, oeufs dur, pignons, vosgienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2014

Tarte chocolat ,caramel beurre salé, chantilly arôme nougat.

Une recette regroupant plusieurs recette que je fais régulièrement. J'aime cette présentation de tarte en rectangle . Je trouve que ça change par rapport aux tartes rondes habituelles. Tout d'abord une pâte sablée sucrée vous trouverez la recette ici....

Posté par Elicap à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, arôme nougat, caramel beurre salé, chantilly, ganache, pâte sablé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2014

Fondant extra chocolat rebaptisé gâteau de papy

Cette recette est très très fondante et très chocolat !! j'y met volontairement assez peu de sucre car j'aime quand c'est très chocolaté mais vous pouvez en rajouter et aller jusqu’à 120g. 250 g de chocolat 150 g de beurre 3 œufs 60g de farine 50 g de...

Posté par Elicap à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mickey, fondant, extra, minnie, princesse

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

10 juin 2014

Bavarois au 3 chocolats

On commence par la génoise à faire idéalement la veille car elle doit être bien froide . Ingrédients: 4 oeufs 80 g de sucre 50g de farine 30g de poudre d'amande 20 g de cacao non sucrée Monter les blancs en neige avec le sucre comme une meringue, ajouter...

Posté par Elicap à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, chantilly, bavarois, chocolat au lait, génoise chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2014

Charlotte poires-chocolat

une boite de biscuit à la cuillère 3 poires 6 oeufs 1 tablette de chocolat pâtissier un peu de lait Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, mélanger les jaunes au chocolat fondu . Monter les blanc en neige ferme et les incorporer au mélange chocolat ....

Posté par Elicap à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, charlotte, poires, sans sucre ajouté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2012

Sapins de noël au chocolat

Ingrédients: 150g de farine 30 g de cacao en poudre 1/2 sachet de levure chimique 100 g de beurre 80 g de sucre 1 oeuf Pour le glaçage: un blanc d'oeuf du sucre glace (plus ou moins suivant la consistance que l'on veut donner au glaçage) Mélanger ensemble...

Posté par Elicap à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaçage royal, chocolat, cacao, biscuit, noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2012

Pâte à la carbonara

Ingrédients: 250g de pâtes 250 g de lardons fumés 300 g de jambon émincé 150 g de philadelphia 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche Cuire les pâtes dans un bon volume d'eau salé Faire revenir les lardons et le jambon dans un poêle Ajouter la crème...

Posté par Elicap à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, philadelphia, lardons, crème, pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2012

kneffes

Ingrédients: 3 oeufs 1/4 de litre de lait sel farine lardons Mettre les oeufs , le sel, et le lait dans un saladier et mélanger le tout. Ajouter petit à petit la farine la quantité de farine dépend de la consistance de la pâte elle doit être collante...

Posté par Elicap à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, kneffes, Alsace, farine, œufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2012

Quiche lorraine

(Il y'a plusieurs recette de quiche lorraine cette recette est la mienne et ne vient pas d'un livre ou autre ) Ingrédients: 1 pâte feuilleté 4 oeufs 20 cl de crème semi épaisse 400 g de lardons fumés du gruyère râpé Mettre la pate dans le plateau à tarte...

Posté par Elicap à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, lorraine, quiche, gruyère, pâte feuilleté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2012

Brownies-cheescakes

Voilà un petit moment que cette recette me faisait de l'oeil je me suis donc décidée à la faire. (je ne sais plus sur quel blog j'ai pioché cette recette donc si la personne concerné passe par là qu'elle me laisse un petit commentaire et je citerais son...

Posté par Elicap à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, philadelphia, pépites, brownies, cheescakes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2012

Risotto

Alors aujourd'hui c'est une recette que je fais régulièrement et à chaque fois je me dis que je vais tous peser pour le blog et à chaque fois ben j'oublie!!!!!!!!!! C'est ma recette , je sais qu'un risotto ne se fais pas vraiment comme ça mais nous on...

Posté par Elicap à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, bouillon de volaille, oignon, risotto, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2014

Gâteau magique

Ingrédient : (idéalement pour un moule de 20cm de diamètre ) 4 œufs à température ambiante 100 g de sucre (( à adapter suivant l'arôme du gâteau ) la recette d'origine en compte 150g ) 1 cuillère à soupe d'eau 125 g de beurre 115 g de farine 1 pincée...

Posté par Elicap à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, crème, flan, 3 couches, magique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2014

Tarte au citron meringué

Pour la pâte : il est possible de prendre une pâte sablée du commerce sinon : 250g de farine 100g de sucre 1 oeuf 100g de beurre 1 pincée de sel Dans le bol du robot délayer l'oeuf avec le sucre et le sel ,ajouter la farine et le beurre fondu mélanger...

Posté par Elicap à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, citron, tarte, lemon curd, pâte sablé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2014

Mug cake trois chocolats

Envie d'un petit goûter ou dessert rapide et chocolaté alors foncez Ingrédients: 25g de chocolat noir 20g de chocolat au lait 30g de beurre 1 petit oeuf 20g de sucre en poudre 20g de farine 2cl de lait 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat blanc ,...

Posté par Elicap à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, rapide, chocolat au lait, mug cakes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2014

Cheesecake léger au citron (sans cuisson)

Avec ce cheesecake Je participe au tour citronné , du site un tour en cuisine. Ingrédients: 200g de biscuit (palet breton, petit beurre...) une petite boite de philadelphia 80cl de crème fraîche un peu de beurre fondu 50g de sucre quelque gouttes d'extrait...

Posté par Elicap à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chantilly, cheesecakes, frais, léger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2014

Brownies aux noix de pécan

Ingrédient: 200 g de chocolat pâtissier 50g de farine 60g de cassonade 150g de beurre 4 oeufs 50g de noix de pécan Faire fondre le beurre et le chocolat pâtissier au bain marie . Préchauffer le four à 180°C . Une fois le beurre et le chocolat fondu bien...

Posté par Elicap à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownies, fondant, pécan, gourmand

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2014

Gâteau damier sans le moule spéciale

Le résultat n'est pas celui que j'attendais il est très beau mais pas aussi beau que je l'aurais souhaité. Ingrédients pour un gâteau au yaourt: (il en faut deux ici j'ai fait un au chocolat et le second a la fève de tonka) 1 yaourt (garder le pot pour...

Posté par Elicap à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tonka, ganache, damier, sans moule

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2014

pomme de terre farcies

ingrédients : - pomme de terre - farce Cette recette est un souvenir de mon enfance. Une recette que nous fait ma grand-mère et que nous aimons tous. Un genre de madeleine de proust salée. Pour la farces, j'ai mélangé plusieurs reste de viandes et de...

Posté par Elicap à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, charcuterie, enfance, farcie, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2014

Cookies metm's chocolat et spéculos

Ingrédients: 50g de sucre blanc 40g de cassonade 180g de farine 1 cc de levure 70 g de beurre mou 8 CS de pâte de spéculos 1 oeufs des metm's 100 g de pépite de chocolat Mélanger tous les ingrédients sec ; y incorporer l'oeuf ,le beurre ramolli et la...

Posté par Elicap à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pépites, cookies, metm's, spéculos fondant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2012

Reine de saba , ronde interblog

Pour ma première ronde interblog je devais piocher sur le blog : bulles de gourmandises et c'est Amélie du blog : confessions d'une gourmande qui devait piocher chez moi!!!!! J'ai donc choisi de faire un gâteau chocolat , amande: la reine de saba. Ingrédients:...

Posté par Elicap à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, amandes, ronde interblog

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2012

Yaourt à boire

je réalise ces yaourt avec le kit pour yaourt à boire Lagrange: Ingrédients: 1 litre de lait entier du sucre un sachet de ferment pour yaourt Alsa Mélanger tous les ingrédients et verser dans les récipients avec le petit entonnoir . Mettre la yaourtière...

Posté par Elicap à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, sucre roux, boire, ferment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2012

Cupcakes chocolat chocolat chocolat!!!!

- 115 g de sucre cassonade - 150 g de beurre - 150 g de farine - 3 oeufs - 3 grosses cuillères à soupe de cacao amer - 1/2 sachet de levure - 12 carrées de chocolat blanc Blanchir les oeufs avec le sucre Ajouter le beurre fondu; mélanger Ajouter la farine...

Posté par Elicap à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, chocolat, philadelphia, chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2014

Entremet citron framboises

On commence par le gâteau : 3 oeufs 80 g de farine 20 g de maïzena 50 g de sucre préchauffer le four à 160°C Monter les blanc en neige avec le sucre , ajouter délicatement les jaune et la farine . Faire cuire 12 minute dans un moule de 22 cm. Démouler...

Posté par Elicap à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, framboises, biscuit cuillère sans sucre ajouté, entremet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2015

Pain à burger

Ingrédients: 1 sachet de levure de boulangerie 220 ml de lait 100 ml d'eau 55 g de beurre 25 g de sucre 9 g de sel 1 œuf + 1 jaune 560 g de farine plus de la farine pour le façonnage. Chauffer le lait , l'eau et le beurre jusqu’à ce que le beurre soit...

Posté par Elicap à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, bacon, hamburger, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2012

Gâteau de pommes de terre

Aujourd'hui c'est une recette prise dans "nos 100 meilleures recettes" de best of gourmand. Ingrédients: - des pommes de terre - du lard en fines tranches - du beurre demi sel - du thym - Éplucher et couper les pommes de terre en fines tranche et les...

Posté par Elicap à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, lard, pommes de terre, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote