Charlotte poires-chocolat

• une boite de biscuit à la cuillère
• 3 poires
• 6 oeufs
• 1 tablette de chocolat pâtissier
• un peu de lait

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, mélanger les jaunes au chocolat fondu .

Monter les blanc en neige ferme et les incorporer au mélange chocolat .

Éplucher et couper les poires .

Tremper l'interieur des biscuits dans le lait et faire le pourtour et le fond du moule . Couler une partie de la mousse au chocolat , mettre par dessus une couche de poire et une couche de biscuits tremper . Recommencer jusqu'a épuisement des ingrédients en terminant par des biscuits .

Mettre un couvercle ou une assiette par dessus et laisser au frais au moins 4h .

Il est possible de remplacer les poires par des pêches ou autre et même de faire uniquement avec du chocolat.

Bon appétit