Gourmandise etc....

17 juin 2014

Tarte à l'ananas

Au départ cette tarte je la voulais meringué seulement la meringue n'a pas été de cette avis et c'est ainsi que ma tarte à fini par être servie avec une bombe de chantilly de supermarché (honte à moi je n'ai même pas sorti le siphon). Tout d'abord j'ai...

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Tags: ananas, tarte, chantilly, pâte brisé

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14 juin 2014

Mousse légère au citron

Ingrédients: 3 citrons 4 oeufs 50 g de sucre semoule 2 feuille de gélatine 1 pincée de sel pour les blancs neige Zester les citrons et presser les . Ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide Blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre ,ajouter...

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Tags: citron, mousse, léger, acidulé

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13 juin 2014

Brownies aux noix de pécan

Ingrédient: 200 g de chocolat pâtissier 50g de farine 60g de cassonade 150g de beurre 4 oeufs 50g de noix de pécan Faire fondre le beurre et le chocolat pâtissier au bain marie . Préchauffer le four à 180°C . Une fois le beurre et le chocolat fondu bien...

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Tags: chocolat, brownies, fondant, pécan, gourmand

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12 juin 2014

Spritz au chocolat

Ingrédients: 250g de farine 100g de sucre glace 1 oeuf 1 pincée de sel 180g de beurre ramolli 60g de poudre d'amandes ou de noisettes 1 sachet de sucre vanillé du chocolat Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat mettre le sucre, le sel, le sucre vanillé,...

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Tags: chocolat, amandes, noisettes, spritz

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11 juin 2014

J'ai été tagué

j'ai été tagué par Virginie Moreau du blog :ça ne sent pas un peu le brûlé là? Qu’est-ce que le Liebster Award ? C’est une récompense (créée par le site Hellocoton) qu’un blogueur décerne à 11 autres blogueurs, qui vise à faire découvrir des blogs et...

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Tags: tag

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11 juin 2014

Gâteau à la poudre de noisettes et aux pépites de chocolat

Ce gâteau est vraiment excellent et il est encore meilleur encore tiède!!!! Ingrédients: 2 oeufs 65g de cassonade 125g de poudre de noisettes 40 g de farine 1/2 sachet de levure 30g de beurre 55g de crème liquide 150g de pépite de chocolat Préchauffer...

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Tags: chocolat, gâteau, noisettes

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10 juin 2014

Bavarois au 3 chocolats

On commence par la génoise à faire idéalement la veille car elle doit être bien froide . Ingrédients: 4 oeufs 80 g de sucre 50g de farine 30g de poudre d'amande 20 g de cacao non sucrée Monter les blancs en neige avec le sucre comme une meringue, ajouter...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, chantilly, bavarois, chocolat au lait, génoise chocolat

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9 juin 2014

Tarte chocolat ,caramel beurre salé, chantilly arôme nougat.

Une recette regroupant plusieurs recette que je fais régulièrement. J'aime cette présentation de tarte en rectangle . Je trouve que ça change par rapport aux tartes rondes habituelles. Tout d'abord une pâte sablée sucrée vous trouverez la recette ici....

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Tags: chocolat, tarte, arôme nougat, caramel beurre salé, chantilly, ganache, pâte sablé

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8 juin 2014

Madeleine au nutella et fève tonka

Recette pour environ 16 madeleines : 3 oeufs 150g de beurre demi-sel fondu 150g de farine 1 cuillère à café de levure 80g de sucre 1 fève de tonka du nutella Mélanger la farine et la levure . Battre les oeufs et le sucre et y ajouter le mélange farine-levure...

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Tags: nutella, madeleines, tonka

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7 juin 2014

Muffins aux cerises

Ingrédients pour 4 muffins: 110g de farine 1 cuillère à café de levure 40g de sucre 90g de crème liquide 20g d'huile 1 oeuf 1 poignée de cerises Mélanger ensemble tous les ingrédients sec et d'un autre côté mélanger ensemble les oeufs l'huile et la crème....

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Tags: muffins, moelleux, cerise

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