13 septembre 2012

Brownies-cheescakes

Voilà un petit moment que cette recette me faisait de l'oeil je me suis donc décidée à la faire. (je ne sais plus sur quel blog j'ai pioché cette recette donc si la personne concerné passe par là qu'elle me laisse un petit commentaire et je citerais son nom) Ingrédients: 150 g de philadelphia 140 g de sucre 3 oeuf 50 g de pépites de chocolat 100 g de chocolat noir 60 g de beurre 50g de farine Préchauffer le four à 180°C Commencer par préparer le cheescakes: Dans un saladier, fouetter ensemble le philadelphia , 40g... [Lire la suite]
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12 juillet 2012

Pâte à la carbonara

  Ingrédients: 250g de pâtes 250 g de lardons fumés 300 g de jambon émincé 150 g de philadelphia 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche   Cuire les pâtes dans un bon volume d'eau salé Faire revenir les lardons et le jambon dans un poêle Ajouter la crème et le philadelphia Egoutter les pâtes et y ajouter la préparation lardon, jambon. Au moment de servir ajouter un jaune d'oeuf. Bon appétit.  
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19 mars 2012

Cupcakes chocolat chocolat chocolat!!!!

    - 115 g de sucre cassonade - 150 g de beurre - 150 g de farine - 3 oeufs - 3 grosses cuillères à soupe de cacao amer - 1/2 sachet de levure - 12 carrées de chocolat blanc   Blanchir les oeufs avec le sucre Ajouter le beurre fondu; mélanger Ajouter la farine avec la levure (tamisés); mélanger Ajouter le cacao Mélanger et mettre dans les caissettes préalablement placées dans des moules à muffins; Ajouter un carré de chocolat au centre de chaque cupcakes Cuire à four préchauffé à 180°C pendant une... [Lire la suite]
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12 mars 2012

Mini cupcakes lard-gruyère et topping au concombre

Tout d'abord je prépare le topping: - 150 g de philadelphia au concombre - 50 g de philadelphia nature - un peu de crème fraîche Mélanger les deux fromages et ajouter la crème fraîche jusqu'a obtenir la consistance souhaitée.           Ingrédients: - 180 g de farine - 3 oeufs - un sachet de levure - 70 g de gruyère - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'arachide - 200 g de lardons fumés   Préchauffer le four Battre légèrement les oeufs avec l'huile et le lait; Ajouter la farine puis... [Lire la suite]
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20 février 2012

Cupcakes légers et glaçage mousseux

  Pour les cupcakes:   - 125g de sucre en poudre - 4 oeufs - 60g de farine - 30g de fécule de pomme de terre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel   Préchauffer le four à 160°C , préparer les moules en y plaçant des caissettes. Séparer les blanc des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes au sucre, au sel et au sucre vanillé. Battre  jusqu'à obtenir une crème bien lisse. Tamiser la farine et la fécule; et mélanger à la crème. Ajouter les blancs battus en neige. Remplir les caissettes au trois... [Lire la suite]
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13 février 2012

Cupcakes aux pépites de chocolat

        Ingrédients: -110g de beurre mou -110g de sucre en poudre -2 gros oeufs -1 cuillère à café" d'extrait de vanille -110g de farine -1 sachet de levure -1 cuillère à soupe de lait - 100g de pépites de chocolat   - Préchauffer le four à 180°C et placer les 12 caissettes en papier dans les alvéoles du moule à muffins. - Faire fondre très légèrement le beurre, ajouter le sucre , les oeufs, l'extrait de vanille , la farine , la levure et le lait tout en battant énergiquement jusqu'à ce que... [Lire la suite]
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01 février 2012

Cupcakes au philadelphia

  Aujourd'hui c'est une recette piochée sur le site www.recette-américaine.com Ingrédients : 3 oeufs 100 g de beurre 180 g de farine 1 demi cuillerée à café de sel 90 g de sucre semoule 400 g de philadelphia ou de st morêt 3 cuillerée à soupe de lait 1/2 sachet de levure chimique 20 cl de crème liquide froide 9 moules à cupcakes 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide 30g de sucre glace colorant alimentaire (optionnel)   Recette pour les cupcakes au cream cheese: Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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