04 juin 2014

Tarte au citron meringué

Pour la pâte : il est possible de prendre une pâte sablée du commerce sinon : 250g de farine 100g de sucre 1 oeuf 100g de beurre 1 pincée de sel Dans le bol du robot délayer l'oeuf avec le sucre et le sel ,ajouter la farine et le beurre fondu mélanger avec la feuille jusqu'a obtenir une pâte homogène. La pâte est très dur à travailler donc si possible étaler la directement sur votre papier cuisson. Foncer un cercle à tarte de 20 cm et cuire à blanc à 180°C pendant 25minute , la pâte doit être doré . Mettre sur la pâte un... [Lire la suite]
Posté par Elicap à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

11 juillet 2012

Tarte au citron meringué

J'en avais envie depuis un petit moment et pour une fois que j'avais penser au jus de citron je l'ai faite!!! Ingrédients: une pâte sablée 15 cl de jus de citron 180g de sucre 3 oeufs 20 cl de crème fraîche Mettre la pâte dans un plateau à tarte Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre Ajouter le citron et la crème Verser sur le fond de tarte Cuire dans le four préchauffer à 180°C pour 35 minutes Pour la meringue: 3 blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre Monter les blancs en neige et lorsqu'ils... [Lire la suite]
Posté par Elicap à 10:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 janvier 2012

Cupcakes meringués

C'est une recette trouvée sur you tube de Ruthy de Beauty Cakes       Ingrédients:  -185g de farine -150g de sucre en poudre -2 cuillère à café de levure -2 oeufs -125g de beurre fondu -80ml de lait   -Casser les oeufs et les fouetter légèrement; -Ajouter le sucre et fouetter pour blanchir la préparation; -Ajouter le beurre fondu et fouetter bien pour que le cupcakes soit léger; -Rajouter le lait, puis la farine et la levure en une fois; -Bien fouetter pour avoir une pâte bien lisse.   ... [Lire la suite]
Posté par Elicap à 14:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,