12 juillet 2012

Pâte à la carbonara

  Ingrédients: 250g de pâtes 250 g de lardons fumés 300 g de jambon émincé 150 g de philadelphia 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche   Cuire les pâtes dans un bon volume d'eau salé Faire revenir les lardons et le jambon dans un poêle Ajouter la crème et le philadelphia Egoutter les pâtes et y ajouter la préparation lardon, jambon. Au moment de servir ajouter un jaune d'oeuf. Bon appétit.  
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18 janvier 2012

Muffins jambon fromage

 Ingrédients: -100g de farine -un demi sachet de levure -2 œufs entiers -1 yaourt nature -3 cuillères à soupes d'huiles -100g de jambon blanc -75g de fromage râpé -sel,poivre     -  Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6) - Battre les œufs en omelette - Saler et poivrer - Ajouter successivement le farine, la levure,le yaourt et l'huile. - Bien mélanger aux fouet - Ajouter le fromage et le jambon ,mélanger - Remplir les moules à muffins aux deux tiers - Cuire environ 20 minutes   Bon... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

Palmier jambon fromage

Ingrédients: -pâte feuilleté -jambon blanc -gruyère râpé -moutarde -Dérouler la pâte feuilleté et la piquer de quelques coups de fourchettes; -Tartiner la pâte de moutarde et déposer les tranches de jambon ; -Parsemer de gruyère râpé Pour le pliage il faut rouler un coté jusqu'au milieu puis pareil de l'autre coté pour que ça ressemble aux palmiers. Enrouler la préparation dans du film en serrant et mettre quelques heures au réfrigérateur (pour le couper plus facilement). Couper des tranches d'un centimètre et déposer les... [Lire la suite]
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