30 juin 2014

clafoutis aux framboises

ingrédients : - 500g de framboises - 80g de farine - 500ml de crème - deux cuillères à soupe de sirop d'agave -3 oeufs et 2 jaunes Préchauffer le four à 180 degrés celsius. Mélanger les oeufs avec les jaunes et le sirop d'agave et blanchir. Ajouter la farine, mélanger. Ajouter la crème. Mettre les framboises dans un plat allant au four et y verser la préparation. Cuire 40 minutes en surveillant. Déguster tiède ou froid.
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24 juin 2014

Entremet citron framboises

On commence par le gâteau : 3 oeufs 80 g de farine 20 g de maïzena 50 g de sucre préchauffer le four à 160°C Monter les blanc en neige avec le sucre , ajouter délicatement les jaune et la farine . Faire cuire 12 minute dans un moule de 22 cm. Démouler et laisser refroidir. Placer le biscuit dans un cercle à pâtisserie tapisser de rhodoïd sur un plat de service. Ensuite on prépare la mousse de framboise : 300 g de framboises surgelés 30cl de crème entière 2 feuilles de gélatine Faire tremper la gélatine dans de l'au... [Lire la suite]
29 novembre 2012

Crumble framboises chocolat

c'est une recette pioché sur le site : ô gourmandiz  que j'ai un tout petit peu remis à ma façon. Ingrédients:  500g de framboises (ici des surgelées)  150 g de sucre cassonade  170 g de farine  110 g de beurre  100 g de pépites de chocolat noir Faire ramollir le beurre et le mélanger avec la farine et le sucre à la fourchette. Ajouter les pépites de chocolat Mettre les framboises dans un plat allant au four et verser dessus le crumble. Mettre au four à 180°C pendant environ 35 minutes. ... [Lire la suite]
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26 octobre 2012

Muffins myrtilles framboises

Ingrédients: 100g de beurre 60g de farine 2 cuillères à café de levure 80g de sucre 2 oeufs 2 poignées de framboises surgelées 2 poignées de myrtilles surgelées   Préchauffer le four th 6 Mélanger les oeufs, le sucre , la farine et la levure. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Ajouter les fruits. Cuire environ 20 minutes
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