10 juin 2014

Bavarois au 3 chocolats

On commence par la génoise à faire idéalement la veille car elle doit être bien froide . Ingrédients: 4 oeufs 80 g de sucre 50g de farine 30g de poudre d'amande 20 g de cacao non sucrée Monter les blancs en neige avec le sucre comme une meringue, ajouter les jaunes un par un. Mélanger la farine, la poudre d'amande et le cacao en poudre , puis les incorporer petit a petit au mélange précédent. Étaler la préparation sur un tapis de cuisson et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 12 minutes. Vérifier la cuisson à... [Lire la suite]

04 juin 2014

Mug cake trois chocolats

Envie d'un petit goûter ou dessert rapide et chocolaté alors foncez Ingrédients: 25g de chocolat noir 20g de chocolat au lait 30g de beurre 1 petit oeuf 20g de sucre en poudre 20g de farine 2cl de lait 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat blanc , de smarties de m§m's (facultatif ) Casser les chocolats noir et au lait dans une tasse et ajouter le beurre placer au micro onde 35s à 800w. Mélanger puis ajouter l'oeuf ,le sucre ,la farine et le lait. La préparation doit être lisse et homogène. Parsemer de pépites de... [Lire la suite]
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03 mai 2012

Mousse au deux chocolats de fainéant!!!

Voici une recette extra rapide et extra facile mais qui fait généralement son petit effet!!! (A déguster après un repas léger) Comme souvent lorsque je fais des recettes vite faites je ne pèse pas vraiment désolé!     Ingrédients: - crème fleurette - chocolat blanc - chocolat noir - sucre glace Pour cette recette il suffit de monter la crème fleurette en chantilly et d'ajouter dans la moitié de la crème le chocolat noir au préalablement fondu au bain marie et dans l'autre moitié le chocolat blanc!!! Sucrer... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Cupcakes chocolat chocolat chocolat!!!!

    - 115 g de sucre cassonade - 150 g de beurre - 150 g de farine - 3 oeufs - 3 grosses cuillères à soupe de cacao amer - 1/2 sachet de levure - 12 carrées de chocolat blanc   Blanchir les oeufs avec le sucre Ajouter le beurre fondu; mélanger Ajouter la farine avec la levure (tamisés); mélanger Ajouter le cacao Mélanger et mettre dans les caissettes préalablement placées dans des moules à muffins; Ajouter un carré de chocolat au centre de chaque cupcakes Cuire à four préchauffé à 180°C pendant une... [Lire la suite]
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28 février 2012

Muffins pralinoise chocolat blanc

  -100g de farine -100g de beurre -100g de sucre -3 oeufs -100g de pralinoise - 20 carrés de chocolat blanc   Préchauffer le four à 180°C Battre les oeufs avec le sucre Ajouter la farine Faire fondre le beurre avec la pralinoise au bain marie et ajouter au mélange précédent. Remplir les alvéoles du moules au deux tiers Ajouter un carré de chocolat et l'enfoncer un peu dans la pâte Cuire une quinzaine de minutes en surveillant.     Laisser refroidir et déguster..   (Désolé pour les photos... [Lire la suite]
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30 janvier 2012

Cupcakes au chocolat blanc

  Ingrédients: - 75 g de beurre doux pommade- 130 g de sucre - 2 œufs- 250 g de farine avec levure intégrée - 12 cl de lait - les grains d'une demie gousse de vanille (je n'ai pas de vanille fraîche je l'ai donc remplacé par de la gousse naturel en... [Lire la suite]
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