06 juin 2014

Sablés au thé matcha

Ingrédients: 1 oeuf entier un sachet de sucre vanillé 90g de sucre en poudre (je pense en mettre moins la prochaine fois car je les ai trouvé trop sucrés) 2 cuillères de thé matcha (à rectifier au goût) 200g de farine 80g de beurre Blanchir légèrement l'oeuf avec les sucres et ajouter le thé ,mélanger; ajouter la farine petit à petit :le mélange doit être sableux. A la main , ajouter le beurre et pétrir pour former une boule. Filmer dans du cellophane et laisser au réfrigérateur 10 à 15 minutes. Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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05 juin 2014

le papier transfert scrapcooking

Aujourd'hui je vais vous parler des papiers à transfert pour les chocolat les biscuits la pâte à sucre ... Il en existe avec tout un tas de motif : des enfantins (hello kitty, les schtroumphs, les barbapapas), des plus adultes avec des motifs floraux ou des arabesque et des par thème (noël , pâque etc ) L'utilisation de ses papiers est extra simple pour le chocolat il suffit de faire fondre le chocolat et de l'étaler en fine couche sur le côté imprimé du papier , ensuite vous laisser figer un petit peu au frais , avant que le... [Lire la suite]
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02 avril 2013

Biscuit de savoie au citron

Ingrédients: 5 oeufs 150 g de sucre 50 g de maizena 50 g de farine le jus d'un citron Préchauffer le four à 180°C Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter petit à petit la farine et la maizena ; Ajouter le jus de citron; Ajouter les blanc monter en neige délicatement. Cuire 30 minutes à 180°C.    Bon appétit.  
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06 décembre 2012

Sapins de noël au chocolat

  Ingrédients:  150g de farine 30 g de cacao en poudre 1/2 sachet de levure chimique 100 g de beurre 80 g de sucre 1 oeuf Pour le glaçage: un blanc d'oeuf du sucre glace (plus ou moins suivant la consistance que l'on veut donner au glaçage) Mélanger ensemble les ingrédients sec (farine , levure, sucre, cacao) Y ajouter le beurre mou et l'oeuf battu Laisser reposer la pâte au moins une demi heure. Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte et découper la avec un emporte pièce. Cuire environ 7... [Lire la suite]
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10 juillet 2012

Comtesses

Cette recette je l'ai réalisée d'après le petit livre biscuit maison de chez Larousse. Ingrédients: 450g de beurre 500g de farine 1/2 cuillère à café de sel 25g de sucre en poudre Faire ramollir le beurre couper en petit morceaux. Préchauffer le four à 150°C et préparer une plaque de four avec du papier sulfurisé. Tamiser la farine y ajouter le sel et petit à petit le beurre jusqu'a ce que la pâte soit homogène. Étaler la pâte et découper à l'emporte pièce des rondelles disposer ces dernières sur la plaque et saupoudrer... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Biscuit au beurre de cacahuète

Aujourd'hui c'est unbe recette emprunter au blog de melle banane:     - 75g de beurre en petits morceaux - 100 g de sucre cassonade - 200 g de farine - un oeuf - 5 cuillère à soupe de beurre de cacahuète     Mélanger le beurre et le sucre; Ajouter l'oeuf et mélanger avec un fouet; Ajouter le beurre de cacahuète; Ajouter la farine petit à petit; Former une boule; Mettre la boule dans du film et mettre au frigo une heur; Etaler sur une épaisseur de 3 à 4 mm et découper avec un emporte pièce ; Cuire... [Lire la suite]
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17 février 2012

Biscuits au beurre

Ingrédients: - 500g de farine - 250g de beurre pommade - 140g de sucre glace - 70g de Maïzena - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure - 2 jaune d'oeufs + un oeuf entier     Préchauffer le  four à environ 150°C Bien ramollir le beurre et y ajouter le sucre glace bien et bien mélanger. Ajouter les oeufs un à un et bien mélanger Ajouter le sucre vanillé Ajouter la maïzena et la levure tamisé. Ajouter petit à petit la farine. Pétrir jusqu'a obtenir une pâte homogène. Façonner les biscuits et... [Lire la suite]
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