02 juin 2014

Crêpes à la bière

Ingrédients: 250g de farine 40g de sucre 25 cl de bière 3 oeufs 1 pincée de sel 4 cl de rhum 25 cl de lait 40 g de beurre Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et le sel . Ajouter 5 cl de bière et le lait Ajouter le beurre fondu Ajouter le reste de bière . Ajouter le rhum . Laisser reposer au moins une heure au frigo . Faire chauffer une crêpière . Mélanger la pâte et faite cuire vos crêpes.
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20 juin 2012

Gaufres à la bière

Ingrédients: 250g de farine 3 oeufs une pincée de sel 1 verre de lait 1 verre de bière 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre fondu 125 g de sucre    Préparation: Clarifier les oeufs; Mélanger la farine, la levure et le sucre ; Ajouter les jaunes d'oeufs la bière et le lait. Bien mélanger; Ajouter le beurre fondu puis les blancs d'oeufs montés en neige. Laisser reposer au moins deux heures; Cuire suivant le mode d'emplois du gaufrier.   Bon appétit!!!!  
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