cupcakes salés, apéritif ........
05 septembre 2012

Quiche lorraine

(Il y'a plusieurs recette de quiche lorraine cette recette est la mienne et ne vient pas d'un livre ou autre ) Ingrédients: 1 pâte feuilleté 4 oeufs 20 cl de crème semi épaisse 400 g de lardons fumés du gruyère râpé Mettre la pate dans le plateau à tarte et la piquer y déposer les lardons. Dans une jatte battre les oeufs avec la crème et verser sur les lardons. Recouvrir de gruyère selon vos goûts. Cuire dans un four préchauffer à 180°C pendant 45 minutes . Le dessus doit être bien doré. Bon appétit.
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12 mars 2012

Mini cupcakes lard-gruyère et topping au concombre

Tout d'abord je prépare le topping: - 150 g de philadelphia au concombre - 50 g de philadelphia nature - un peu de crème fraîche Mélanger les deux fromages et ajouter la crème fraîche jusqu'a obtenir la consistance souhaitée.           Ingrédients: - 180 g de farine - 3 oeufs - un sachet de levure - 70 g de gruyère - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'arachide - 200 g de lardons fumés   Préchauffer le four Battre légèrement les oeufs avec l'huile et le lait; Ajouter la farine puis... [Lire la suite]
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21 février 2012

Cupcakes aux lardons topping ail et fines herbes

Pour le topping (la garniture) : - 300g de cream-cheese philadelphia ail et fines herbes - 20 cl de crème fleurette - sel et poivre  Détendre un peu le cream-cheese. Monter la crème en chantilly. Incorporer la chantilly au cream-cheese. Saler Poivrer Réserver au frais   Pour les cakes: - 180g de farine - 3 oeufs - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'arachide - un sachet de levure -100g de gruyère - 250g de lardons Mélanger légerement les oeufs avec le lait et l'huile; Ajouter la farine et le gruyère; Bien... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

Muffins jambon fromage

 Ingrédients: -100g de farine -un demi sachet de levure -2 œufs entiers -1 yaourt nature -3 cuillères à soupes d'huiles -100g de jambon blanc -75g de fromage râpé -sel,poivre     -  Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6) - Battre les œufs en omelette - Saler et poivrer - Ajouter successivement le farine, la levure,le yaourt et l'huile. - Bien mélanger aux fouet - Ajouter le fromage et le jambon ,mélanger - Remplir les moules à muffins aux deux tiers - Cuire environ 20 minutes   Bon... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

Palmier jambon fromage

Ingrédients: -pâte feuilleté -jambon blanc -gruyère râpé -moutarde -Dérouler la pâte feuilleté et la piquer de quelques coups de fourchettes; -Tartiner la pâte de moutarde et déposer les tranches de jambon ; -Parsemer de gruyère râpé Pour le pliage il faut rouler un coté jusqu'au milieu puis pareil de l'autre coté pour que ça ressemble aux palmiers. Enrouler la préparation dans du film en serrant et mettre quelques heures au réfrigérateur (pour le couper plus facilement). Couper des tranches d'un centimètre et déposer les... [Lire la suite]
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