Gourmandise etc....

7 juin 2014

Salade vosgienne

de la salade verte ou mélanger un oeuf dur par personne des lardons de la crème du philadelpia des pomme de terre des pignons sel poivre Cuire les oeufs dur (ajouter un peu de vinaigre dans l'eau de cuisson comme ça si la coquille se fissure le blanc...

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Tags: pommes de terre, lardons, crème, salade, oeufs dur, pignons, vosgienne

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6 juin 2014

Sablés au thé matcha

Ingrédients: 1 oeuf entier un sachet de sucre vanillé 90g de sucre en poudre (je pense en mettre moins la prochaine fois car je les ai trouvé trop sucrés) 2 cuillères de thé matcha (à rectifier au goût) 200g de farine 80g de beurre Blanchir légèrement...

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Tags: biscuit, matcha, thé

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6 juin 2014

Gâteau magique

Ingrédient : (idéalement pour un moule de 20cm de diamètre ) 4 œufs à température ambiante 100 g de sucre (( à adapter suivant l'arôme du gâteau ) la recette d'origine en compte 150g ) 1 cuillère à soupe d'eau 125 g de beurre 115 g de farine 1 pincée...

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Tags: gâteau, crème, flan, 3 couches, magique

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5 juin 2014

le papier transfert scrapcooking

Aujourd'hui je vais vous parler des papiers à transfert pour les chocolat les biscuits la pâte à sucre ... Il en existe avec tout un tas de motif : des enfantins (hello kitty, les schtroumphs, les barbapapas), des plus adultes avec des motifs floraux...

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Tags: chocolat, biscuit, papier, transfert

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4 juin 2014

Mug cake trois chocolats

Envie d'un petit goûter ou dessert rapide et chocolaté alors foncez Ingrédients: 25g de chocolat noir 20g de chocolat au lait 30g de beurre 1 petit oeuf 20g de sucre en poudre 20g de farine 2cl de lait 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat blanc ,...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, rapide, chocolat au lait, mug cakes

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4 juin 2014

Tarte au citron meringué

Pour la pâte : il est possible de prendre une pâte sablée du commerce sinon : 250g de farine 100g de sucre 1 oeuf 100g de beurre 1 pincée de sel Dans le bol du robot délayer l'oeuf avec le sucre et le sel ,ajouter la farine et le beurre fondu mélanger...

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Tags: meringue, citron, tarte, lemon curd, pâte sablé

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3 juin 2014

Charlotte poires-chocolat

une boite de biscuit à la cuillère 3 poires 6 oeufs 1 tablette de chocolat pâtissier un peu de lait Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, mélanger les jaunes au chocolat fondu . Monter les blanc en neige ferme et les incorporer au mélange chocolat ....

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Tags: chocolat, mousse, charlotte, poires, sans sucre ajouté

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3 juin 2014

Caramel au beurre salé

100g de sucre semoule 40g de beurre salé 20 cl de crème liquide ou 4 cuillères à soupe de crème épaisse Faire chauffer le sucre semoule seul dans une casserole à fond épais . Laisser cuire sans remuer jusqu'à ce que le sucre fonde et caramélise. Attention...

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Tags: caramel, beurre salé, salidou

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2 juin 2014

Recette à venir

Après cette très longue absence pour vous donner l'eau à la bouche voici quelques aperçu des recettes à venir.

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Tags: photos

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2 juin 2014

Longue absence

Il y'a très longtemp que je n'ai pas posté ici pour tout un tas de raisons diverses et variées . J'ai décidé de reprendre le blog et de m'y tenir car plus que jamais ma passion pour la patisserie est présente dans ma vie . J' éspère vous retrouver tous...

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