02 juin 2014

Crêpes à la bière

Ingrédients: 250g de farine 40g de sucre 25 cl de bière 3 oeufs 1 pincée de sel 4 cl de rhum 25 cl de lait 40 g de beurre Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et le sel . Ajouter 5 cl de bière et le lait Ajouter le beurre fondu Ajouter le reste de bière . Ajouter le rhum . Laisser reposer au moins une heure au frigo . Faire chauffer une crêpière . Mélanger la pâte et faite cuire vos crêpes.
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20 août 2012

Beignets de bluets

Ingrédients: 300g de farine 3 oeufs 1 sachet de sucre en poudre 40 cl de lait 500 g de bluets Battre les oeufs avec le sucre vanillé, Ajouter la farine Ajouter le lait Ajouter les bluets Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle , une fois l'huile chaude déposer un peu de pâte et laisser dorer des deux cotés. Essorer avec de l'essuie tout et saupoudrer de sucre en poudre. miam miam !!!!!!!!!!!!! Bon appétit!!!!
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10 juillet 2012

Donuts

Ingrédients: 260g de farine 130g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 150 ml de lait 100ml de crème fraîche 3 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile 1 paquet de levure chimique Mélanger la farine , le sucre , le sucre vanillé. Mélanger le lait la crème fraîche, les oeufs et l'huile . Mélanger les deux préparations ensembles et ajouter la levure. La pâte doit être bien lisse . Cuire en suivant le mode d'emploi de l'appareil à donuts. (Cette recette accompagnait l'appareil à donuts vendu au lidl) Bon appétit!!!!
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20 juin 2012

Gaufres à la bière

Ingrédients: 250g de farine 3 oeufs une pincée de sel 1 verre de lait 1 verre de bière 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre fondu 125 g de sucre    Préparation: Clarifier les oeufs; Mélanger la farine, la levure et le sucre ; Ajouter les jaunes d'oeufs la bière et le lait. Bien mélanger; Ajouter le beurre fondu puis les blancs d'oeufs montés en neige. Laisser reposer au moins deux heures; Cuire suivant le mode d'emplois du gaufrier.   Bon appétit!!!!  
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