16 février 2015

bonjour et quelques photos

Il y'a bien longtemps que je n'étais pas venue içi , ce qui ne m'a pas empeché de cuisiner bien au contraire !!!!! Voilà un petit exemple de mes réalisations et promis je vais essayer de publier plus souvent .
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16 février 2015

Caramel au beurre salé

Une merveilleuse recette de caramel au beurre salé ,pour les tartines et des tas de délicieuses recettes . Ingrédients: 160g de sucre 115 g de beurre salé 100 g de crème ( plus ou moins selon la consistance souhaitée) Dans une casserole ,faire fondre le sucre avec le beurre en mélangeant régulièrement tout en raclant les bord de la casserole pour éviter les morceaux. (Le mélange mousse et met pas mal de temps à brunir mais pas d’inquiétude ça marche ) Faire tiédir la crème afin d'éviter le choc thermique au moment de... [Lire la suite]
Posté par Elicap à 16:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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