Lemon curd au micro-onde

Ingrédients:

• 100ml de jus de citrons
• 100g de sucre
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• (si vous le souhaitez vous pouvez mettre le zeste de deux citrons)

Mélanger tous les ingrédients dans un récipient allant au micro onde.

Mettre au micro onde une minute puissance maximum et mélanger .

Remettre au micro onde une minute et mélanger et recommencer encore une minute ; mélanger et mettre en pot.

C'est délicieux .

Il est possible de faire cette recette avec d'autre fruit je pense tester bientôt à la framboise !!!!