06 juin 2014

Sablés au thé matcha

Ingrédients: 1 oeuf entier un sachet de sucre vanillé 90g de sucre en poudre (je pense en mettre moins la prochaine fois car je les ai trouvé trop sucrés) 2 cuillères de thé matcha (à rectifier au goût) 200g de farine 80g de beurre Blanchir légèrement l'oeuf avec les sucres et ajouter le thé ,mélanger; ajouter la farine petit à petit :le mélange doit être sableux. A la main , ajouter le beurre et pétrir pour former une boule. Filmer dans du cellophane et laisser au réfrigérateur 10 à 15 minutes. Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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06 juin 2014

Gâteau magique

Ingrédient : (idéalement pour un moule de 20cm de diamètre )   4 œufs à température ambiante 100 g de sucre (( à adapter suivant l'arôme du gâteau ) la recette d'origine en compte 150g ) 1 cuillère à soupe d'eau 125 g de beurre 115 g de farine 1 pincée de sel 500 ml de lait (arôme vanille , citron etc il est adaptable avec tout ou presque je pense )   Préchauffer le four à 150°C Faire fondre le beurre et le laisser tiédir Faire chauffer le lait avec l'arôme et laisser tiédir Séparer les jaunes des blancs... [Lire la suite]
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