Ingrédients:

  • 5 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 50 g de maizena
  • 50 g de farine
  • le jus d'un citron

Préchauffer le four à 180°C

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Blanchir les jaunes avec le sucre.

Ajouter petit à petit la farine et la maizena ;

Ajouter le jus de citron;

Ajouter les blanc monter en neige délicatement.

Cuire 30 minutes à 180°C.

 

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 Bon appétit.