Gourmandise etc....

29 février 2012

Gâteau de petits beurres au mascarpone

Ingrédients: - 250g de mascarpone - 20cl de crème fleurette montée en chantilly - 3 bonnes cuillère à café de nutella - sachet de sucre vanillé -un paquet de petits beurres - une tasse de café chocolat senseo Mélanger le mascarpone avec le sucre vanillé...

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Tags: nutella, mascarpone, petits beurre

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28 février 2012

Muffins pralinoise chocolat blanc

-100g de farine -100g de beurre -100g de sucre -3 oeufs -100g de pralinoise - 20 carrés de chocolat blanc Préchauffer le four à 180°C Battre les oeufs avec le sucre Ajouter la farine Faire fondre le beurre avec la pralinoise au bain marie et ajouter au...

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Tags: muffins, pralinoise, chocolat blanc

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22 février 2012

Presque coulant au chocolat

Ingrédients: - 60 g de beurre - 200g de chocolat pâtissier - 4 cuillerées à soupe de farine - 4 œufs - 150 g de sucre - 200 g de pépites de chocolat noir Faire fondre le chocolat au bain marie. Séparer les jaunes d’œufs des blancs. Ajouter le beurre ramolli...

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Tags: chocolat, coulant, crème fouettée

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21 février 2012

Cupcakes aux lardons topping ail et fines herbes

Pour le topping (la garniture) : - 300g de cream-cheese philadelphia ail et fines herbes - 20 cl de crème fleurette - sel et poivre Détendre un peu le cream-cheese. Monter la crème en chantilly. Incorporer la chantilly au cream-cheese. Saler Poivrer Réserver...

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Tags: cupcakes, ail et fines herbes, lardons

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20 février 2012

Cupcakes légers et glaçage mousseux

Pour les cupcakes: - 125g de sucre en poudre - 4 oeufs - 60g de farine - 30g de fécule de pomme de terre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel Préchauffer le four à 160°C , préparer les moules en y plaçant des caissettes. Séparer les blanc des...

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Tags: cupcakes, philadelphia, mousseux

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17 février 2012

Biscuits au beurre

Ingrédients: - 500g de farine - 250g de beurre pommade - 140g de sucre glace - 70g de Maïzena - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure - 2 jaune d'oeufs + un oeuf entier Préchauffer le four à environ 150°C Bien ramollir le beurre et y ajouter...

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Tags: biscuit

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14 février 2012

Cupcakes de la saint Valentin

Pour la saint Valentin j'ai décidé de faire mon dessert fétiche des cupcakes!!!!! Pour le glaçage j'ai eu envie de gourmandise j'ai donc fait une chantilly à la fraise bonbon!!!!!!! Pour les cupcakes: - 125g de sucre en poudre - 4 oeufs - 60g de farine...

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Tags: cupcakes, fraise bonbon

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13 février 2012

Cupcakes aux pépites de chocolat

Ingrédients: -110g de beurre mou -110g de sucre en poudre -2 gros oeufs -1 cuillère à café" d'extrait de vanille -110g de farine -1 sachet de levure -1 cuillère à soupe de lait - 100g de pépites de chocolat - Préchauffer le four à 180°C et placer les...

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Tags: cupcakes, philadelphia, pépites

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1 février 2012

Cupcakes au philadelphia

Aujourd'hui c'est une recette piochée sur le site www.recette-américaine.com Ingrédients : 3 oeufs 100 g de beurre 180 g de farine 1 demi cuillerée à café de sel 90 g de sucre semoule 400 g de philadelphia ou de st morêt 3 cuillerée à soupe de lait 1/2...

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Tags: cupcakes, philadelphia

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